Sorvete de doce de leite zero lactose
12 porções
90 minutos
POR: Culinaria pra Valer
365 calorias
4.79
263 votos
INGREDIENTES
2 potes de Doce de Leite Zero Lactose2 xícaras (chá) de Leite Semidesnatado Zero Lactose
4 gemas de ovos
1/4 de xícara (chá) de açúcar refinado
1 caixa de Creme de Leite Zero Lactose
Pitada de sal
MODO DE PREPARO
1- Em uma panela misture 300 g de doce de leite e o leite, aqueça em fogo médio até ficar quente, porém sem ferver.2- Batas as gemas e o açúcar até a cor ficar clara, adicione 3 colheres da mistura de leite quente nos ovos, mexendo sempre.
3- Despeje na panela toda a mistura de ovos e cozinhe em fogo médio até engrossar.
4- Coe o creme cozido através de uma peneira de malha fina em uma tigela e adicione o creme de leite frio.
5- Quando estiver completamente frio coloque uma camada em um recipiente, adicione uma camada de doce de leite, cubra com mais sorvete e repita o processo.
6- Congele até alcançar o ponto de sorvete e sirva.