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Sorvete morango caseiro cremoso
Sorvete  Morango Caseiro Cremoso
5 porções 35 minutos
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Este Sorvete Caseiro de Morango é bastante cremoso, feito com morangos frescos, incrivelmente fácil e delicioso! Uma sobremesa perfeita para o verão!

INGREDIENTES

  • 1 colher de sobremesa de suco de limão
  • 1 e 1/4 de xícara de chá de creme de leite fresco gelado
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de morango maduro picado (350 g)
  • 1 colher de sobremesa de suco de limão
  • 1 e 1/4 de xícara de chá de creme de leite fresco gelado
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • Morangos frescos e calda de morango comprada pronta para servir

MODO DE PREPARO

  1. Leva a água com o açúcar ao fogo médio até formar um xarope ralo. Junte o morango e o suco de limão e deixe cozinhar por 3 a 4 minutos.

  2. Espere esfriar a bata no liquidificador até homogeneizar. Reserve 1/2 xícara (chá) do purê de morango na geladeira e leve o restante ao freezer por 20 minutos.

  3. Retire o morango do freezer e misture o creme de leite gelado. Bata na batedeira por 8 a 10 minutos ou até aumentar um pouco o volume e engrossar.

  4. Leve de volta ao freezer por cerca de 2 horas ou até formar uma borda congelada de 3 cm. Bata novamente por cerca de 10 minutos ou até ficar cremoso e consistente.

  5. Distribua em forminhas de 120 ml, mesclando com o purê reservado, cubra e leve ao freezer por cerca de 5 horas ou até o completo endurecimento.

  6. Desenforme e sirva com morangos frescos e calda de morango.