• 1.1/2 xícara de chá de leite em pó
• 1 envelope de gelatina incolor preparada conforme instruções do fabricante (envelope com 12 gramas)
• 2 caixas de creme de leite (caixa com 200 gramas)
• 1 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas)
• 1 xícara de chá de leite integral (xícara mede 240 ml)

1. Coloque todos os ingredientes em um liquidificador exceto a gelatina e liquidifique até homogenizar.
2. Acrescente a gelatina e bata levemente para incorporar.

Ganache de Chocolate Meio Amargo

Ingredientes:

• 200 gramas de chocolate nobre meio amargo picado,
• 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas).

Modo de Preparo:

1. Derreta o chocolate picado em banho Maria, ou no microondas de 30 em 30 segundos em potência média.
2. Acrescente o creme de leite e misture ate homogenizar.

Montagem:

1. Despeje o creme de ninho em uma travessa de modo que fique um espaço de um dedo ou mais até a borda. 
2. Leve para geladeira até a gelatina ganhar consistência, isso leva de 30 a 60 minutos aproximadamente.
3. Retire da geladeira e espalhe o ganache por cima formando outra camada.
4. Para decorar eu usei raspas de chocolate e 3 morangos no centro da travessa.
5. Retorne para geladeira por 2 horas.