• 1 xícara de nata
• 1 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 500 gramas de amido de milho (aproximadamente)
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• coco ralado ou casca de limão ralada a gosto

1 -Misturar e amassar todos os ingredientes (o amido de milho colocar aos poucos).

2 -Enrolar como nhoque e cortar ou fazer bolinhas e achatar com garfo, se não quebrar, a massa está no ponto.

3 -Colocar em uma assadeira grande (não precisa untar), deixando espaço para crescerem.

4 -Levar ao forno pré-aquecido, deixar até corar sem escurecer, cerca de 20 a 30 minutos.

Rende entre 90 a 100 unidades.