• 300ml de chantilly bem firme
• 200g de leite condensado bem gelado
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 120g de cream cheese (opcional)
• 1 caixa de morangos picados

PARA O GANACHE DE CHOCOLATE

• 400g de chocolate derretido
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 colher de sopa de margarina com sal

1. Acrescente o chantilly batido, aos poucos, e misture delicadamente.
2. Leve à geladeira até ficar bem firme.

MODO DE PREPARO DO GANACHE DE CHOCOLATE

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes, até obter um ganache liso e brilhante.
2. Leve à geladeira até ficar bem firme.
3. No bolo já umedecido, faça uma camada de ganache de chocolate.
4. Salpique os morangos picados e coloque uma camada de recheio sensação.
5. Repita as camadas até acabarem todos os ingredientes.

Rendimento: 4kg de bolo (forma retangular de 22cm x 10cm)