• 200ml de leite
• 1 colher (sopa)de manteiga ( 12g)
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 100g de coco ralado em flocos (desidratado ou fresco)
• 1/2 caixa de creme de leite (100g)

Cobertura

• Coco ralado em flocos a gosto para decorar
• 100g de chocolate meio amargo ou ao leite

1. Em uma panela adicione o leite condensado, o  amido de milho dissolvido no leite, a manteiga e o coco ralado em flocos que pode ser o desidratado ou o fresco. Misture bem ,  leve ao fogo baixo e misture bem até  o creme ganhar consistência. Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Misture tudo e leve à geladeira para esfriar.
2. Corte a tampa do seu bolo e abra uma cavidade, deixando um espaço de 2 centímetros de espessura em toda a volta. Despeje o recheio de prestígio,  passe uma fina camada em toda a borda do bolo para selar e coloque a tampa.
3. Para a cobertura derreta o chocolate ao leite ou meio amargo no micro-ondas . Espalhe sobre o bolo e polvilhe coco ralado sobre o topo.