3 ovos

1 xícara de óleo

2 xícaras de leite

1/2 xícara de queijo ralado

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de fermento em pó

sal a gosto

RECHEIO

queijo

presunto

1 tomate picado sem sementes

1 cebola média picada

orégano

sal e pimenta-do-reino a gosto

2- Após, em um refratário médio retangular, coloque metade dessa massa e por cima, coloque uma camada de presunto, e outra de queijo (quantidade a gosto).

3- Coloque por cima do presunto e queijo, 1 tomate e 1 cebola já cortada em cubinhos com sal e pimenta-do-reino, orégano e azeitonas.

4- Coloque o restante da massa para cobrir e leve ao forno 180° C, por mais ou menos 30 a 40 minutos.

5- Quando você perceber que está quase pronto, pincele com uma gema e deixe no forno mais uns 5 minutos.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

1- Acrescente a farinha aos poucos. Se você perceber que a massa está muito grossa para continuar no liquidificador, pode passá-la para um vasilha e bater a mão.

2- Essa massa pode ser usada com recheio de atum com azeitonas, frango, legumes.

3- O que vocês mais gostarem! Dá fazer grandes quantidades, cortar em quadradinhos, envolver em papel alumínio e colocar para congelar por até 2 meses.