8 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de sopa de farinha deTrigo

4 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de chá de fermento em pó

1- Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, batendo sempre, acrescente o açúcar, batendo até obter um creme fofo.

2- Peneire juntos a farinha de trigo, o chocolate e o fermento.

3- Vá peneirando levemente sobre os ovos batidos, misturando com garfo.

4- Coloque em forma untada com manteiga, polvilhada com farinha de trigo.

SEGUNDA ETAPA

Recheio

1- Leve ao fogo baixo, 1 lata de leite condensado e 1 gema e vá mexendo até formar um creme em ponto de espalhar.

TERCEIRA ETAPA

1- Cobertura

2- Em uma frigideira com água, colocar uma panelinha com 1 lata de creme de leite.

3- Quando ferver a água e esquentar o creme, colocar 2 (ou 3) tabletes pequenos de chocolate meio amargo picados.

4- Mexer até desmanchar completamente o chocolate.

5- Cobrir a torta, já recheada, e polvilhar com chocolate granulado.