6 bananas prata cortadas em tiras

1/2 xícara de chá de óleo de canola

1/2 xícara de leite desnatado

1 xícara de chá de farinha de trigo integral

1 xícara de chá de aveia integral grossa

2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo

Canela para salpicar

1 colher de sopa de fermento em pó

Coloque em forma untada com óleo e farinha.

Acrescente a aveia misturando com uma colher.

Adicione as tiras de banana sobre essa massa e salpique com canela.

Assar em forno pré - aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Obs: se desejar acrescente à massa já batida frutas cristalizadas e passas a gosto também misturando com uma colher, fica muito bom.