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Receita de sopa de lentilha
Receita de Sopa de lentilha
4 porções 40 minutos
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Como fazer a receita da sopa de lentinha, muito fácil !

INGREDIENTES

1 e 1/2 xícaras de lentilha

3 batatas descascadas e cortadas em cubos

1 cenoura grande em cubos

1 gomo de linguiça calabresa em cubos

1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha (opcional)

sal,manjericão,salsinha e cebolinha a gosto

1 cebola picada

2 dentes de alho espremidos

2 colheres (sopa) de óleo ou azeite

MODO DE PREPARO

Em uma panela de pressão aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola.Acrescentar a lentilha, o sal e 3 xícaras de água quente.

Deixar no fogo até amolecer a lentilha (não deixei de molho),aproximadamente 20 minutos.

Juntar:batata,cenoura,calabresa,manjericão,pimenta e mais 2 xícaras de água quente.Deixar por 10 minutos após pegar pressão.Desligar o fogo e colocar a salsinha e cebolinha.

Servir em seguida.