Receita de sopa batata e alho poró caseiro
6 porções
25 minutos
POR: internet
251 calorias
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INGREDIENTES
- 2 folhas de louro
- 100 ml de creme de leite
- 25 gr de manteiga
- 2 alhos-porós, lavados e cortados em fatias finas
- 250 gr de batatas
- 1 lt de caldo de verduras sem sal, quente
MODO DE PREPARO
- Derreta a manteiga em uma panela grande.
- Acrescente os alhos-porós e refogue-os.
- Corte as batatas em pedaços e acrescente-os à panela com o caldo e as folhas de louro.
- Tampe a panela, deixe ferver e mantenha a fogo baixo por 15 minutos. Retire do fogo.
- Retire a folha de louro e bata a mistura com seu mixer de alimentos até que tenha a consistência de uma papinha.
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