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Receita de salmão com molho de maracujá
Receita de Salmão com molho de maracujá
4 porções 40 minutos
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Como fazer a receita de salmão com molho de maracujá, confira!

INGREDIENTES

2 maracujás azedos

2 colheres de sopa de manteiga

1 cebola pequena picada

1/2 xícara de salsa picada

Sal e pimenta a gosto

800g de filé de salmão

MODO DE PREPARO

1- Corte os maracujás ao meio, e coloque a polpa no liquidificador e bata por 30 segundos.

2- Coloque o suco em uma peneira, reserve o suco e elimine as sementes.

3- Derreta a manteiga, junte a cebola e refoque um pouquinho.

4- Acrescente a salsa e o suco de maracujá, misture e deixe ferver.

5- Tempere com sal e pimenta.

6- Deixe cozinhar por 5 minutos.

7- Tempere o salmão com sal e pimenta.

8- Aqueça uma frigideira e coloque o azeite, quando estiver bem quente frite o salmão dos dois lados por apenas 4 minutos, de cada lado.

9- Não fique virando o salmão coloque o peixe no prato e jogue o molho bem quente, pode enfeitar com uma semente do maracujá.