4 ovos

1/2 xícara de farinha de trigo peneirada

1/2 xícara de açúcar

RECHEIO

1 lata de leite condensado

1 pacote de coco ralado (100g)

1 colher rasa de margarina

Chantilly para cobertura

2- Bata as claras em neve.

3- Acrescente as gemas uma a uma (sem desligar a batedeira), bata até ficar um creme claro.

4- Ainda com a batedeira ligada adicionendo o açúcar aos poucos, e continue batendo até formar um creme claro.

5- Desligue a batedeira e acrescente a farinha peneirada aos poucos, mexendo devagar para incorporar a farinha aoCreme AQUI.

6- Mexa com uma colher.

7- Despeje a massa numa forma retangular untada e esfarinhada.

8- A massa deve ficar com mais ou menos 1 dedo de altura.

9- Leve para assar em forno pré-aquecido durante uns 15 minutos.

RECHEIO

1- Coloque em uma panela a margarina, o leite condensado e o coco, leve ao fogo baixo e misture sempre até o fundo da panela começar a aparecer.

2- Desenforme a massa (morna), distribua o recheio e enrole com o auxílio de um pano de prato limpo.

3- Decore com o chantilly.