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Receita de risoto simples de legumes
Receita de risoto simples de legumes
1 porções 30 minutos
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Veja como fazer a receita de risoto simples de legumes!

INGREDIENTES

2 tabletes de Caldo Legumes

3 colheres (sopa) de margarina

1 xícara (chá) de arroz integral

meia xícara (chá) de linhaça

1 pitada de açafrão

1 cenoura em cubos

1 xícara (chá) de brócolis pré-cozidos

1 Creme de Leite Caixinha

MODO DE PREPARO

1- Coloque 4 xícaras de chá de água em uma panela e leve ao fogo.

2- Após ferver adicione o caldo de legumes e deixe-o em fogo baixo.

3- Em outra panela refolgue o arroz e a linhaça na margarina.

4- Acrescente a cenoura e o açafrão aos poucos.

5- Despeje o caldo da outra panela na panela do arroz.

6- Despeje aos poucos e sempre mexendo.

7- Depois que o arroz estiver úmido e "al dente", retire do fogo.

8- Agora junte e misture os brócolis, a margarina restante e o creme de leite.