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Receita de purê de batata doce com salsinha
Receita de Purê de batata doce com salsinha
5 porções 40 minutos
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Como fazer a receita de purê de batata doce com salsinha, veja!

INGREDIENTES

1 kg de batata doce

1 colher (sopa) de margarina

1 colher ( sopa) de queijo parmesão ralado

1 colher (sopa) de salsinha picada

1 xícara (chá) de leite

1 colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO

1- Descasque e corte as batatas em um tamanho que fique fácil de amassar.

2- Leve as batatas para cozinhar até que estejam desmanchando.

3- Retire as batatas do fogo e escorra a água, assim que a água já tiver sido escorrida coloque novamente as batatas na panela.

4- Já dentro da panela esprema as batatas com o auxílio de um garfo, como estarão ainda quentes e bem cozidas, serão rapidamente amassadas.

5- Não utilize o espremedor, pois muda a textura do purê.

6- Adicione nas batatas amassadas o restante dos ingredientes, leve ao fogo médio.

7- Mexa até que todos os ingredientes estejam bem misturados.

8- Sirva com salsinha picada em cima.

9- É ótimo para acompanhar qualquer tipo de carne.