Receita de pudim fácil (falso pudim de leite)
8 porções
80 minutos
POR: Culinaria pra Valer
426 calorias
4.61
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INGREDIENTES
PUDIM2 pães médios adormecidos
3 ovos
10 colheres de áçucar
500 ml de leite
CALDA
1 xícara de áçucar
1/2 xícara de água
MODO DE PREPARO
CALDAPrepare a calda colocando o açúcar em uma panela para derreter.
Quando estiver bem derretido, adicione a água e espere que todo o açúcar se dissolva.
Despeje a calda em uma forma de buraco no meio, de cerca de 19 cm de diâmetro e reserve.
PUDIM
No liquidificador, bata os ingredientes do pudim e coloque na forma caramelizada.
Leve para assar em banho maria por 35 minutos na boca do fogão (eu cobri com papel alumínio a forma e deixei 40 minutos no forno médio).
Espere esfriar e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.