1 lata de leite condensado

1 1/2 medida da lata de leite

1 vidro de leite de coco (200 ml)

1 colher (sopa) de maizena

CALDA

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (café) de água fervente

2- Mexa até derreter os grumos.

3- Despeje a calda na forma de pudim e reserve.

4- Para o pudim, bater todos os ingredientes no liquidificador e despejar na forma já caramelizada.

5- Leve ao fogo em banho-maria por aproximadamente 40 minutos.

6- Desenforme no dia seguinte.

7- Se preferir, pode levar ao forno em banho-maria, só demora mais para assar.

8- Asse 1 hora em fogo alto (250º) e 20 minutos em fogo baixo (160º).