6 unidades de tomate

4 colheres de sopa de óleo

3 colheres de sopa de extrato de tomate

3 xícaras de água

1 unidade de cebola

1 unidade de pimentão da sua preferência

a gosto de temperos verdes

o quanto baste de farinha branca fina

a gosto de pimenta

a gosto de suco de um limão"

2- Em uma panela, adicione o óleo, a cebola já picada, os tomates sem casca, o pimentão, a pimenta, o extrato de tomate, temperinhos verdes picados e água fervendo.

3- Em seguida, adicione o peixe e tampe a panela.

4- Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

5- É necessário mexer a cada três minutos para evitar que os temperos colem no fundo.

6- Em seguida, desligue o fogo e retire o peixe.

7- Acrescente a farinha até atingir a consistência de pirão.

8- Mexa bem para não empelotar. Ao fim, acrescente novamente o peixe e está pronto para servir.