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Receita de pf delicioso para o dia-a-dia de virado à paulista
Receita de pf delicioso para o dia-a-dia de virado à paulista
1 porções 50 minutos
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Confira essa Receita de pf delicioso para o dia-a-dia de virado à paulista que o Culinária pra valer te tras.

INGREDIENTES

  • 4 concha(s) de feijão cozido
  • 50 grama(s) de bacon picado
  • 3 dente(s) de alho picados
  • 3 colher(es) de sopa de farinha de milho
  • 1 colher(es) de sopa de farinha de mandioca
  • 1 cebola pequena picada
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • Para acompanhar
  • 6 bistequinhas de porco grelhadas
  • 3 gomos de linguiça toscana frita
  • 2 maço(s) de couve picados e passados rapidamente na frigideira com azeite e alho
  • 6 ovos fritos
  • Arroz branco cozido
  • 100 grama(s) de bacon em tiras, frito

MODO DE PREPARO

  1. Misture as duas farinhas e umedeça-as um pouco com as mãos molhadas.
  2. Reserve.
  3. Bata metade do feijão cozido com o seu caldo no liquidificador.
  4. Reserve.
  5. Corte o bacon em cubinhos e frite em uma panela sem óleo até ficar dourado.
  6. Adicione à panela junto com o bacon o alho picado e deixe dourar.
  7. A seguir, acrescente a cebola e doure também.
  8. Nesta mesma panela agregue o feijão batido.
  9. Junte também a outra metade com os seus grãos inteiros.
  10. Deixe ferver e adicione, aos pouquinhos, as farinhas, mexendo sem parar, até dar o ponto de uma pasta bem mole (depois de amornar ela engrossa muito).
  11. Salpique a pimenta-do-reino e ajuste o sal, se necessário.
  12. Sirva com os acompanhamentos