Bifes

• 400 grama(s) de alcatra cortada em bifes
• 1 fio de óleo de canola
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Legumes

• 100 grama(s) de brócolis
• 50 grama(s) de ervilha torta cortada ao meio
• 2 colher(es) de sopa de manteiga
• 200 grama(s) de abóbora pescoço cortada em pequenos bastões e cozida
• 200 grama(s) de mandioquinha cozida e cortada palito
• Sal e pimenta a gosto

Bifes

1. Tempere os bifes com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira e coloque o azeite.
2. Frite-os no ponto desejado.

Legumes

1. Em uma panela com água fervendo, despeje rapidamente o brócolis e a ervilha torta.
2. Deixe por dois minutos, retire e coloque na água gelada.
3. Reserve.
4. Em uma frigideira coloque um pouco de manteiga e salteie os legumes verdes, depois os outros já cozidos por dois minutos.
5. Tempere com sal e pimenta.
6. Sirva imediatamente junco com o bife e acompanhe o prato com arroz branco e feijão.
7. bom apetite!