Massa 

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de água fervente

Calda

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• leite (a quantidade depende para que vc quer o creme)
• amido de milho (também em quantidade variável)

1. Separe 4 claras e 4 gemas.
2. Bata as claras em neve e reserve.
3. Na tigela maior da batedeira, coloque as 4 gemas com 1 xícara de chá de água fervente e bata até espumar bastante.
4. Sempre batendo e aos poucos, primeiro coloque 2 xícaras de chá de açúcar. Depois de alguns minutos, aos poucos, incorpore 2 xícaras de chá de farinha de trigo e continue a bater até ficar homogênea. (aproximadamente uns 10 minutos).
5. Desligue a batedeira, junte o fermento em pó, as claras em neve e com uma colher de pau, mexa delicadamente com movimentos circulares de baixo para cima.
6. Passe margarina na forma e polvilhe com farinha de trigo.
7. Despeje a massa e bata a assadeira com a massa algumas vezes numa superfície dura a fim de eliminar eventuais bolhas de ar que podem expandir e causar a quebra do bolo na hora de desenformar.
8. Leve ao forno, que deverá estar com temperatura alta e deixe assando nesta temperatura por 10 minutos.
9. Passados os 10 minutos, abaixe para temperatura média e deixe por aproximadamente mais 20 minutos.
10. Para saber se o bolo está assado, enfie um palito no meio do bolo. Se sair úmido é porque precisa assar mais tempo.
11. Quando sair seco, desligue o forno e retire o bolo, com cuidado para não queimar as mãos.
12. Espere esfriar para desenformar.

Calda

1. Leve ao fogo o leite condesando e mais ou menos um copo (200 ml) de leite.
2. Dissolva o amido de milho em meio copo de leite, e, depois que a mistura no fogo ferver, acrescente o amido.
3. Misture bem mexendo bem sempre, e depois que engrossar, retire do fogo e acrescente o creme de leite.
4. Para cobertura, deixe mais mole, se necessário, acrescente leite.
5. Agora é só rechear seu delicioso pão de ló e servir. 
6. Salpique coco ralaso se preferir.
7. Bom apetite!