Receita de nuvem de coco fácil e delicioso
8 porções
45 minutos
POR: receitas dia a dia
356 calorias
4.71
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INGREDIENTES
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
- 12 colheres (sopa) de Leite em pó MOLICO
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
MODO DE PREPARO
- Dissolva o Leite em pó em uma xícara e meia (chá) de água.
- Misture bem e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
- Dissolva a gelatina em meia xícara (chá) de água fria, aqueça em banho-maria até derreter e bata em uma batedeira a gelatina dissolvida e o açúcar por cerca de 10 minutos ou até que fique firme e dobre de volume.
- Coloque as raspas de limão e reserve em uma tigela.
- Bata, na batedeira, o Leite em pó até obter um creme fofo.
- Junte aos poucos, a gelatina reservada e misture bem.
- Despeje em uma forma com furo central (23cm de diâmetro) molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas, para endurecer.
- Desenforme a nuvem e cubra-a com o coco seco ralado hidratado em meia xícara (chá) de água.