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Receita de massa de pizza fácil
Receita de massa de Pizza fácil
2 porções 40 minutos
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Como fazer a receita de massa de pizza fácil

INGREDIENTES

MASSA

15 colheres (sopa) cheias, de farinha de trigo

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de sal

1 saché de fermento em pó para pão

200 ml de água morna

2 colheres (sopa) de óleo

SUGESTÃO DE RECHEIO

1 tomate maduro

4 colheres de sopa de molho de tomate pronto

200 g de presunto picado

150 g de muçarela

1/2 xícara de azeitona picada

1 cebola pequena cortada em rodelas

400 g de catupiry

orégano e azeitona preta a gosto para finalizar.

MODO DE PREPARO

MASSA (2 PIZZAS GRANDES)

1- Misture em uma tigela a farinha, sal, açúcar e o fermento.

2- Abra um espaço no centro dos ingredientes secos e coloque o óleo e a água.

3- Misture de vagar, com uma colher, do centro para fora em movimento circular até formar a massa e descolar da tigela.

4- Amasse com as mãos por 8 minutos e faça duas bolas e deixe descansar por 25 minutos.

Obs.: 1- Se precisar, coloque mais farinha até a massa soltar um pouco das mãos (isso pode variar de acordo com a marca).

MOLHO

1- Pique o tomate em pedaços bem pequenos e misture o molho pronto. Acerte o sal se achar necessário.

MONTAGEM

1- Pré aqueça o forno em temperatura máxima (300º)

2- Após o descanso da massa, abra com um rolo em formato circular e coloque em uma forma redonda.

3- Espalhe o molho por toda a massa sem ultrapassar a borda.

4- Coloque o presunto, muçarela, azeitona picada, cebola e catupiry.

5- Coloque no forno na parte superior por em média 8 minutos (vai depender do forno).

6- Se necessário, gire a forma na metade do tempo pois a parte do fundo do forno é mais quente.

7- Retire do forno e coloque orégano e azeitonas pretas a gosto.

8- O recheio pode variar de acordo com o seu gosto.