Receita de manjar light de coco
10 porções
15 minutos
POR: Culinaria pra Valer
200 calorias
4.55
141 votos
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado light1 lata de creme de leite light
1 vidro de leite de coco light
12 g de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara (chá) de água quente
1 pacote de coco ralado sem açúcar
MODO DE PREPARO
Exceto a gelatina, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.A seguir, hidrate a gelatina em água quente e acrescente-a no liquidificador.
Bata mais um pouco.
Retire e coloque em uma forma para pudim. Deixe na geladeira por 6 horas.
Desenforme, cubra com o coco ralado ou sua cobertura de preferência (chocolate granulado, cereja, vinho tinto etc) e sirva.