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Receita de lasanha simples de bacalhau para o natal
Receita de lasanha simples de bacalhau para o natal
15 porções 60 minutos
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Veja como é muito fácil fazer essa receita de lasanha simples de bacalhau de natal para surpreender sua família!

INGREDIENTES

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 unidade de cebola picada

300 g de queijo mussarela ralada grossa

500 g de massa de lasanha pré-cozida

https://www.culinariasalgados.com.br/lasanha-a-bolonhesa-maravilhosa.html 1/2 xícara (chá) de azeitona preta picadas

4 unidades de tomate sem pele e sem sementes picados

2 dentes de alho picados

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

3 colheres (sopa) de manteiga

800 g de bacalhau dessalgado

1 lata de creme de leite

1 colher (café) de noz-moscada ralada

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

1 litro de leite quente

Salsa (ou salsinha) picada a gosto

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

1- Prepare o molho branco em uma panela, coloque a farinha, a manteiga e, sem parar, de mexer, cozinhe por 3 minutos ou até começar a escurecer.

2- Continue mexendo e, aos poucos, acrescente o leite.

3- Misture o queijo ralado e mexa até engrossar.

4- Tempere com o sal, a pimenta e a noz-moscada.

5- Desligue o fogo, misture o creme de leite e reserve.

6- Desfie o bacalhau em lascas grandes.

7- Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.

8- Junte o tomate, o bacalhau, tempere com o sal, a pimenta e a salsa.

9- Acrescente a azeitona, misture e desligue o fogo.

10- Em um refratário, alterne camadas de molho, massa, bacalhau e mussarela.

11- Termine com uma camada de massa, molho branco e cubra com a mussarela.

Leve ao forno, preaquecido, e asse durante aproximadamente 30 minutos ou até o queijo derreter.

Sirva em seguida.