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Receita de frango frito crocante
Receita de Frango frito crocante
15 porções 30 minutos
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Como fazer a receita de frango frito crocante,confira!

INGREDIENTES

1 peito de frango descongelado, sem osso, cortado em tiras

Sal, alho e pimenta-do-reino a gosto para temperar o frango

5 ovos inteiros levemente batidos com um pouquinho de água, pimenta-do-reino, sal e 1 pacotinho de Sazón

Óleo para fritar

PARA EMPANAR

Farinha de trigo sem fermento, temperada com sal e pimenta calabresa seca

Farinha de milho (Flocão)

Cereal de milho grosseiramente triturado no processador (não deixe virar farelo)

MODO DE PREPARO

1- Passe o frango primeiramente na farinha de trigo temperada.

2- Depois passe no ovo batido temperado.

3- Passe agora na farinha de milho.

4- Aperte bem com as mãos e deixe secar por uns 10 minutos.

5- Após secar, passe novamente no ovo.

6- E por último, passe no cereal triturado.

7- Retire um pouquinho do excesso do cereal.

8- Frite em óleo bem quente e quando estiver começando a dourar, jogue uma colher de sopa de água na fritura para que cozinhe por dentro, mas não esqueça de semi-tampar a panela para que não respingue.

9- Não deixe dourar muito.

10- Escorra bem e sirva bem quentinho.