Receita de delícia gelada de banana
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POR: Culinaria pra Valer
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INGREDIENTES
3 colheres (sopa) de amido de milho2 latas de leite condensado
5 gemas de ovos
700 ml de leite
DOCE DE BANANA:
6 bananas nanica cortada em rodelas grossas
2 xícara de açúcar
Suco de 1/2 limão
1 xícara de água
COMPLEMENTO:
5 claras de ovos
2 caixinhas de creme de leite
MODO DE PREPARO
1- Leve ao fogo o açúcar e a água e deixe até começar a caramelizar, mas ainda líquido junte a banana e o limão, revire e coloque no prato refratário, tipo assadeira.2- Bata todos os ingredientes do merengue no liquidificador e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
3- Reserve
4- Depois de frio coloque em cima das bananas.
5- Bater as claras em neve ponto firme.
6- Misture as claras em neve e o creme-de-leite, coloque por cima do merengue e leve ao freezer, devidamente tapado.
Sobremesas /
Açúcar / Banana / Bananas / Caixinhas / Claras / Colheres / Complemento / Condensado / Cortada / Grossas / Limão / Nanica / Rodelas / Xícara / Brasileira