INGREDIENTES
2 xícaras de framboesas congeladasMeia xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
40 biscoitos champanhe
1 pote de sorvete KIBON sabor Sonho de Valsa
MODO DE PREPARO
1- Em uma panela média junte as framboesas, a água e o açúcar. Leve ao fogo médio por 15 minutos ou até formar uma calda grossa. Reserve até esfriar.2- Forre uma fôrma desmontável média (25cm de diâmetro) com filme plástico.
MONTAGEM
1- Reserve 1 xícara (chá) da calda para o decoração.
2- Corte 25 biscoitos na altura da fôrma. Coloque-os um ao lado do outro em pé na fôrma até forrar toda a lateral. Pique o restante dos biscoitos e divida em duas partes.
3- Coloque metade do sorvete KIBON sabor Sonho de Valsa no fundo da fôrma, espalhando com as costas de uma colher até forrar todo o fundo e cubra com metade dos biscoitos picados.
4- Despeje a calda de framboesa sobre os biscoitos e espalhe o restante do sorvete KIBON sabor Sonho de Valsa.
5- Coloque o restante dos biscoitos picados reservados, fechando toda a superfície e cubra com filme plástico e leve ao freezer por 3 horas.
6- Dez minutos antes de servir, desenforme sobre um prato de vidro e retire o aro com cuidadado.
7- Decore com a calda de framboesa reservada e sirva em seguida.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
DICAS1- Ao montar a sobremesa coloque o lado cortado dos biscoitos para baixo na fôrma desmontável, pois ao desenformar o lado cortado dos biscoitos ficara para baixo.
2- Se preferir os biscoitos mais úmidos você pode umedecer com leite antes de iniciar a montagem.