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Receita de brócolis com creme de queijo maravilhoso
Receita de brócolis com creme de queijo maravilhoso
5 porções 24 minutos
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Além de todos os benefícios que os legumes nos trazem, esta receita é maravilhosa, cheia de sabor e fácil de preparar. O brócolis é um legume muito nutritivo, rico em cálcio e que ajuda a prevenir doenças como o câncer de cólon. Para incentivar as crianças a consumirem este legume, a Culinária pra valer trouxe esta maravilha para conquistá-las de vez. Confira essa receitinha de brócolis com creme de queijo maravilhoso.

INGREDIENTES

  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 20 mililitros de óleo de girassol ou azeite
  • 100 gramas de brócolis
  • 1 unidade de cebola roxa 100 gramas de queijo parmesão
  • 100 gramas de creme de leite
  • 5 gramas de curry em pó
  • 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela com água fervente, cozinhe as árvores de brócolis por 10 minutos, até que estejam macias.
  2. Escorra e reserve.
  3. Na frigideira, em fogo médio com um pouco de óleo, fritar a cebola picada até ficar transparente.
  4. Acrescente o curry, que irá conferir mais cor e sabor, e doure mais alguns minutos.
  5. É hora de adicionar o brócolis, temperar com sal e pimenta, e saltear até que fiquem ligeiramente dourados.
  6. Adicione o creme de leite e misture muito bem.
  7. Quando ferver, baixe o fogo e acrescente o queijo parmesão, cozinhe por mais 3 minutos e acerte o sal e pimenta.
  8. Sirva com arroz branco e salada verde e tomates.