Receita de brócolis com creme de queijo maravilhoso
5 porções
24 minutos
POR: ana lucia
102 calorias
4.82
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INGREDIENTES
- 1 pitada de pimenta do reino
- 20 mililitros de óleo de girassol ou azeite
- 100 gramas de brócolis
- 1 unidade de cebola roxa 100 gramas de queijo parmesão
- 100 gramas de creme de leite
- 5 gramas de curry em pó
- 1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
- Em uma panela com água fervente, cozinhe as árvores de brócolis por 10 minutos, até que estejam macias.
- Escorra e reserve.
- Na frigideira, em fogo médio com um pouco de óleo, fritar a cebola picada até ficar transparente.
- Acrescente o curry, que irá conferir mais cor e sabor, e doure mais alguns minutos.
- É hora de adicionar o brócolis, temperar com sal e pimenta, e saltear até que fiquem ligeiramente dourados.
- Adicione o creme de leite e misture muito bem.
- Quando ferver, baixe o fogo e acrescente o queijo parmesão, cozinhe por mais 3 minutos e acerte o sal e pimenta.
- Sirva com arroz branco e salada verde e tomates.
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