Receita de brioche de padaria fácil

O brioche de padaria é fofinho, delicioso e perfeito para comer com frios, queijos, requeijões, manteigas e geleias. Confira!

Em uma bacia, misture o leite, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
Acrescente os ovos e a manteiga ou a margarina e mexa com as mãos.
Adicione 1 kg de farinha de trigo, aos poucos, enquanto mistura com as mãos.
Transfira a massa para uma bancada e vá adicionando o restante da farinha de trigo, enquanto sova bem a massa.
O ponto da massa é quando ela desgrudar das mãos, mas ficar ainda um pouco pegajosa ao toque.
Volte a massa para a tigela e deixe crescer até ela dobrar de volume.
Modele os brioches e coloque-os em uma forma polvilhada com farinha de trigo.
Deixe crescer novamente, até dobrarem de volume.
Pincele com ovos batidos e leve ao forno médio preaquecido até eles dourarem (entre 25 e 30 minutos).
Retire do forno, pincele manteiga ou margarina sobre os brioches e sirva.