• 1 xícara de chá de farinha de milho flocada
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite integral
• 1 xícara de chá de milho verde sem a conserva (equivalentea uma latinha)
• 1 xícara de chá de açúcar cristal

1. Coloque todos os ingredientes em umliquidificador exceto a fermento e liquidifique até homogeneizar.
2. Finalize adicionando o fermento e liquidificandorapidamente apenas para incorporar.
3. Despeje a massa em uma fôrma untada com bastantemanteiga e polvilhada açúcar cristal.
4. Leve para assar em fogo pré-aquecido a 180ºC poraproximadamente 45 minutos, assim o bolo crescer e estiver douradinho bastafazer o teste com um garfo ou palito, se sair limpo e seco está pronto.

Dica:

• Se você preferir o bolo com mais flocos, basta liquidificar menos, e se preferir ele com a massa mais fina é só liquidificar um pouco mais.
• Essa quantidade de receita é o suficiente para uma fôrma quadrada ou redonda de 20 centímetros, como a minha fôrma é retangular de 32 x 22 cm eu vou fazer mais uma receita exatamente igual e acrescentar.