Receita de bolo de fubá com laranja caseiro fofinho
8 porções
50 minutos
POR: Luciene pinheiro
542 calorias
4.54
200 votos
INGREDIENTES
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 200 ml de suco de laranja fresco
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO
- Comece batendo os ingredientes líquidos no liquidificador: os ovos, o óleo e o açúcar.
- Bata bem por alguns minutos até obter uma mistura homogênea.
- Na sequência, acrescente o açúcar e bata apenas para incrementá-la.
- Transfira o conteúdo do liquidificador para uma tigela.
- Aos poucos, acrescente o fubá, a farinha de trigo e o fermento peneirados.
- Com ajuda de um fouet ou uma colher de pau, misture de baixo para cima e de dentro para fora até homogenizar.
- Finalize acrescentando a erva-doce.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180º C por 40 minutos.
- Assim que sair do forno, espere esfriar e salpique açúcar por cima a gosto.
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