4 ovos médios

1 xícara de açucar (250 ml)

1 colher (sopa) de margarina sem sal

1 vidro de leite de côco

100g de côco ralado

2- Não usar liquidificador, nem batedeira.

3- Essa receita não vai o fermento em pó.

4- Untar forma com margarina, pequena ou média de furo no meio.

5- Assar em forno pré-aquecido, a 230ºC, por uns 40 minutos.

6- Fica parecendo um bombocado, muito bom.