15 colheres (sopa) de maisena

10 colheres (sopa) de açúcar

2- Bata as claras em neve e adicione as gemas.

3- Adicione o açúcar e depois a maisena.

4- Despeje a massa em uma forma com furo central untada e enfarinhada e asse por 30 minutos em forno 200° C.

5- Faça uma calda de chocolate ou outra de sua preferência e cubra o bolo ainda quente.