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Receita de bolo beijinho de micro-ondas fácil e delicioso
Receita de bolo beijinho de micro-ondas fácil e delicioso
10 porções 15 minutos
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Bolo beijinho de micro-ondas.Vamos combinar que bolo é delicioso, né? Ele é perfeito para comer no café-da-manhã, no lanche da tarde, como sobremesa e para celebrar datas especiais e qualquer momento. Então confira essa maravilha!

INGREDIENTES

  • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 200 gramas de coco ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  1. No liquidificador, bata os ovos com o leite, 1 colher (sopa) de manteiga e o açúcar até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
  2. Em uma vasilha limpa, coloque a farinha de trigo peneirada e despeje a mistura do liquidificador.
  3. Com uma colher de pau, misture delicadamente até que a massa fique homogênea.
  4. Por último, acrescente o fermento e 100 g de coco ralado.
  5. Mexa apenas para incorporá-los à massa.
  6. Em uma forma com furo central de silicone (que possa ir ao micro-ondas), coloque 2 colheres (sopa) de manteiga e leve ao micro-ondas até derreter.
  7. Em seguida, despeje na forma o restante do coco ralado misturado com o leite condensado.
  8. Coloque a massa na forma e leve para o micro-ondas por 10 minutos em potência alta.
  9. Com cuidado, retire e deixe esfriar por 5 minutos. Leve para a geladeira por 2 horas, desenforme e sirva gelado.
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