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Receita de batatas hasselback
Receita de Batatas hasselback
6 porções 40 minutos
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Como fazer a receita de batatas hasselback, confira !

INGREDIENTES

6 batatas de tamanho médio

2 colheres (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de cheiro-verde

sal e pimenta-do-reino quanto baste

MODO DE PREPARO

1- Lave e seque as batatas.

2- Tirar a casca é opcional.

3- Leve as batatas para cozinhar em panela com água e sal durante 10 minutos.

4- Retire do fogo e dê o choque térmico em água gelada.

5- Coloque cada batata sobre uma colher de pau e faça cortes a cada um centímetro (o formato da colher de pau não deixa a faca cortar a batata até o fim).

6- Deixe 2 cm nas laterais de cada batata.

7- Coloque as batatas em assadeira forrada com papel-alumínio.

8- Derreta a manteiga, junte o azeite, o cheio verde bem picadinho, tempere com sal e pimenta-do-reino (você pode usar outras ervas que preferir).

9- Pincele as batatas com essa mistura e leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos ou até dourar.