Massa

• 2 gemas
• 150g de margarina (6 colheres de sopa)
• 250g de farinha de trigo (1 e 3/4 xícara aproximadamente)
• 1 colher (de sopa rasa) de sal

Recheio

• 1 colher (de sopa) de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino à gosto
• 100g de requeijão cremoso (1/2 potinho)
• 400g de camarões médios sem casca
• 1/2 cebola picada

Cobertura

• Sal à gosto
• 50g de queijo mussarela ralado
• 200g de requeijão cremoso OU 1 caixinha de creme de leite
• 2 ovos

1. oloque os ingredientes da massa num recipiente, misture bem até formar uma massa homogênea. Reserve.
2. Para fazer o recheio: Esquente uma frigideira, coloque a cebola e deixe dourar, adicione os camarões e refogue, tempere com sal e pimenta-do-reino. Adicione o requeijão e misture. Reserve.
3. Para a cobertura: bata com um fouet, ou colher grande, o requeijão junto com os ovos e uma pitada de sal. Reserve.

Montagem

1. Forre com a massa uma forma baixa, de fundo removível, de 25cm de diâmetro.
2. Na forma já forrada com a massa, coloque o recheio, em seguida a cobertura e por cima coloque o queijo mussarela.
3. Leve ao forno à 180ºC por 30 minutos, e mais 15 minutos à 220°C, ou até que esteja dourado.