Purê de batata com bacon e parmesão cremoso delicioso
256 porções
15 minutos
POR: guia da cozinha
325 calorias
4.84
444 votos
INGREDIENTES
- 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- 1,5kg de batatas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de bacon picado em cubos
MODO DE PREPARO
- Cozinhe as batatas em água fervente por 40 minutos ou até amaciar.
- Escorra, passe pelo espremedor, misture a manteiga e o leite até ficar homogêneo.
- Reserve.
- Em uma frigideira, frite o bacon na própria gordura até dourar.
- Escorra sobre papel-toalha e misture metade com o purê.
- Adicione o queijo parmesão, sal e misture.
- Polvilhe com o bacon restante e sirva.