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Purê de batata com bacon e parmesão cremoso delicioso
Purê de batata com bacon e parmesão cremoso delicioso
256 porções 15 minutos
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INGREDIENTES

  • 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • 1,5kg de batatas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de bacon picado em cubos

MODO DE PREPARO

  1. Cozinhe as batatas em água fervente por 40 minutos ou até amaciar.
  2. Escorra, passe pelo espremedor, misture a manteiga e o leite até ficar homogêneo. 
  3. Reserve.
  4. Em uma frigideira, frite o bacon na própria gordura até dourar.
  5. Escorra sobre papel-toalha e misture metade com o purê. 
  6. Adicione o queijo parmesão, sal e misture.
  7. Polvilhe com o bacon restante e sirva.