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Pudim de paçoca aquela sobremesa perfeita para sua festa junina nesta quarentena
Pudim de paçoca aquela sobremesa perfeita para sua festa junina nesta quarentena
8 porções 60 minutos
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Pudim de paçoca , confira essa delicia de receita.

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de paçoca cortada em pedaços
  • 1 xícara (chá) de coco ralado

Calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO

  • Caramelize a fôrma de pudim com a calda. Esta calda não leva água!

Modo de preparo

  1. Coloque num liquidificador 1 lata de leite condensado, 2 xícaras (chá) de leite, 4 ovos e bata bem até ficar homogêneo
  2. Desligue o liquidificador, transfira a mistura para uma tigela, adicione 2 xícaras (chá) de paçoca cortada em pedaços, 1 xícara (chá) de coco ralado em flocos e misture
  3. Despeje a mistura na forma de pudim (reservada acima)
  4. Preaqueça o forno a 180°C
  5. Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno médio em banho-maria por cerca de 1 hora
  6. Retire do forno e deixe esfriar
  7. Leve para gelar por cerca de 4 horas
  8. Desenforme e sirva em seguida