1 xícara ( chá ) de açúcar

1 xícara (chá ) de água

Para o pudim

1 lata de leite condensado

1 lata de suco de mexerica

4 ovos

Raspa de 3 mexericas

1- Derreta o açúcar e deixe doura e acrescente

2- A água deixe ferve ate virar um Caramelo

3- A ponto de fiu.

4- Para o pudim

5- Bata todos os ingrediente no liqüidificador

6- Por 5 minutos , coloque sobre a calda e leve

7- Para assar em banho Maria , por duas horas

8- No forno a gás , e a 200 graus