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Pudim caipira fácil e prático
Pudim Caipira Fácil e Prático
1 porções 0 minutos
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Pudim Caipira é um dos pudins mais gostosos do mundo e pouca gente sabe fazer! Tirei essa receita la de poranga do interior do ceará e estou trazendo para todo Brasil, façam que eu tenho certeza absoluta que não irão se arrepender!

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 1 lata de milho escorrido
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 4 ovos
  • Margarina para untar
  • Açúcar para polvilhar

Calda

  • 1 xícara (chá) de goiabada cremosa
  • 1/3 de xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO

  1. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o milho, a manteiga e os ovos até ficar homogêneo.
  2. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada com margarina e polvilhada com açúcar.
  3. Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até firmar.
  4. Deixe amornar e leve à geladeira por 2 horas.
  5. Passe uma faca sem ponta na lateral da fôrma.
  6. Desenforme e reserve.
  7. Em uma panela, leve ao fogo médio a goiabada com a água mexendo até obter uma calda.
  8. Deixe esfriar e regue o pudim com a calda antes de servir.