1 ovo

2 colheres manteiga

1/3 de xícara de azeite

1 xícara leite morno

1 envelope de fermento de pão seco

1 colher rasa de açúcar

orégano a gosto

1/2 envelope de tempero pronto

1 pitada de sal

1- Bata no liquidificador, despeje em uma vasilha e vá colocando farinha até dar ponto para sovar, deixe a massa leve tipo pegando um pouco na mão, sovar bem, deixar crescer até dobrar de volume.

Molho:

1- Tomate batido ligeiramente no liquidificador com queijo ralado e azeite ( deixe o tomate com alguns pedaços não bata até ficar totalmente liquido.

Primeiro recheio:

1- Tomate picado com orégano, ervas da sua preferência, eu usei manjericão, azeite e sal.

Montagem:

1- Abra a massa com um rolo, deixe um pouco maior que a forma, coloque na forma fure com um garfo na borda coloque catupiry e dobre por cima a borda que sobrou, aperte ligeiramente com os dedos, coloque o molho, o primeiro recheio de tomates e cubra com a cobertura que quiser, essa eu fiz com mussarela ralada e parmesão, tem que caprichar na cobertura porque ela fica uma massa alta, nas bordas passe com um pincel azeite e vá colocando queijo ralado e pressionando para grudar bem e uma camada grossa.

2- Leve para assar até ficar bem dourada