•  
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de margarina light
• 1 colher de chá de sal
• tablete de fermento biológico fresco
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 2 xícaras e meia de farinha de trigo

Para o recheio, você precisa de:

• 100 gramas de queijo mussarela light
• 100 gramas de peito de peru defumado da marca da sua preferência
• 2 tomates já lavados, descascados e sem semente
• 200 gramas de queijo ricota
• 2 colheres de sopa de azeitona verde bem picadinha e sem caroços
• Orégano a gosto

1. Para fazer a massa, comece misturando bem, em um recipiente grande, o fermento biológico fresco com o leite desnatado.
2. Misture até o fermento estar completamente desmanchado.
3. Depois, coloque o ovo, e misture, até que o ovo esteja plenamente misturado aos outros dois ingredientes.
4. Em seguida, acrescente a margarina light, misturando mais uma vez, e então coloque o sal, e, por fim, vá juntando a farinha aos pouquinhos, misturando sempre, para evitar que se formem bolinhas.
5. Se preferir, peneire a farinha dentro do recipiente.
6. Misture bem, amassando com as mãos, até que se forme uma massa bastante consistente, e perfeitamente homogênea.