• 1 kg de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de óleo
• 400 ml de água morna
• 2 pacotes de fermento biológico seco
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 colher de (chá) de açúcar

1. Numa tigela, coloque a água, o fermento, o açúcar, o sal e o óleo e misture até o fermento dissolver bem..
2. Em seguida adicione a farinha aos poucos, mexendo.
3. Depois que estiver tudo bem misturado, coloque a massa em uma mesa ou bancada e sove ela até ficar bem homogênea.
4. Cubra a massa e deixe-a descansar por 30 minutos.
5. Divida a massa em 8 partes e faça bolinhas.
6. Deixe descansar por mais 1 hora.
7. Abra cada bolinha com a ajuda de um rolo, com 15cm de diâmetro.
8. Faça furos com o garfo nas massas de pizzas e leve ao forno médio preaquecido para pré- assar.
9. Dica: Não deixe muito tempo no forno, as massas de pizzas não podem ficar coradas.
10. Em seguida, coloque o molho de tomate de sua preferencia e coloque o recheio que preferir.
11. Dica: Deixe 5cm de distancia do recheio para a borda, para não transbordar na hora de assar.

Armazenamento

1. Espere esfriar bem, embale em plástico filme e venda.
2. Quando for servir é só levar ao microondas ou ao forno para gratinar.

Validade da Pizza

1. Até 5 dias na geladeira.

Por quando Vender cada Pizza Brotinho

A conta é bem simples, calcule seu gastos, mais 30%, vezes 3.

Ex: GASTO + 30% X 3

1,30 + 0,39 = 1,69

169 X 3 = 5,07