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Picolé de goiabada cremoso
Picolé  de Goiabada Cremoso
6 porções 16 minutos
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Aprenda a fazer picolés de goiabada, que são super fáceis de fazer e ficam bem cremosos!

INGREDIENTES

  • 1/2 colher (de chá) de extrato de baunilha
  • Uma pitada de sal
  • 3 colheres (de sopa) de amido de milho
  • 200g de goiabada picada (1 xícara cheia)
  • 2 xícaras (de chá) de leite vegetal
  • 1/2 xícara (de chá) de leite de coco de vidrinho ou creme de soja

MODO DE PREPARO

  1. Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata bem até a goiabada ficar bem triturada.

     

  2. Despeje essa mistura batida em uma panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos, ou até obter um creme cremoso.

     

  3. Desligue e coloque este creme ainda quente ou morno em forminhas para picolés (depois de frio, ele encorpa)

     

  4. Espere o creme esfriar por cerca de 30 minutos, para ficar em temperatura ambiente. Coloque palitos e leve ao freezer por aproximadamente 6 horas, para congelarem.

     

  5. Está pronto

    Dicas

  6. Não tentei fazer sorvete “de massa” com esta receita, mas acho que é possível. Acredito que dê para congelar o creme e depois bater com meia colher de chá de emulsificante