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Picadinho de carne com legumes muito fácil
Picadinho de Carne com Legumes Muito Fácil
1 porções 20 minutos
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Picadinho de carne com Legumes é uma receita especial e deliciosa, a carne fica macia e muito saborosa, vai ser sucesso na certa! Experimente fazer aí na sua casa e desejo sucesso no preparo da sua receita!

INGREDIENTES

  • 1 xícara de chá de cenoura em cubos
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 xícara de chá de água
  • Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 1 xícara de chá de abobrinha em cubos
  • 1 xícara de chá de brócolis pré-cozido
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 500g de cordão do filé-mignon ou coxão mole em cubos
  • 1 cebola pequena em cubos
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1 xícara de chá de batata em cubos

MODO DE PREPARO

  1. Em fogo médio, aqueça uma panela com óleo e doure a carne.
  2. Acrescente a cebola e o extrato e refogue por 2 minutos.
  3. Junte a batata, a cenoura e o caldo de carne dissolvido na água.
  4. Tempere com sal, pimenta e o molho inglês.
  5. Tampe e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
  6. Adicione a abobrinha, o brócolis e cozinhe por 5 minutos ou até os legumes amaciarem e o caldo encorpar.
  7. Polvilhe com salsa e sirva.