Base

• 2 pacotes de biscoito champanhe ou de maisena
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó

Creme branco

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a medida da lata de leite condensado)
• 1 colher de sopa de maisena
• 2 gemas de ovo passadas na peneira

Creme de chocolate

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a medida da lata de leite condensado)
• 1 colher de sopa de maisena
• 2 gemas de ovo passadas na peneira
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó

Cobertura

• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de manteiga

Creme branco

• No liquidificador, bata todos os ingredientes até misturarem bem. Leve a mistura ao fogo e cozinhe até engrossar como creme. Reserve.

Creme de leite

• No liquidificador, bata todos os ingredientes até misturarem bem. Leve a mistura ao fogo e cozinhe até engrossar como creme. Reserve.

Cobertura

• Numa panela coloque a manteiga, o chocolate e o creme de leite (sem soro). Ferva até engrossar como calda. Reserve.

Base

• Dissolva o chocolate no leite e então molhe os biscoitos rapidamente, sem deixar encharcar, neste líquido.

Montagem

• Espalhe o creme branco na travessa e, logo em seguida, disponha os biscoitos umedecidos por cima.
• Espalhe por cima dos biscoitos o creme de chocolate e finalize com mais uma camada de biscoitos.
• Cubra o pavê com a cobertura e leve para gelar por 4 horas.
• Sirva bem gelado.