• 1kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• 2 latas de brigadeiro pronto
• Óleo e farinha de trigo para untar
• 4 ovos
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 3 tabletes de fermento biológico fresco (45g)

Cobertura

• 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de chocolate granulado

1. Bata os ovos, o açúcar, o sal, o óleo, o leite e o fermento no liquidificador.
2. Em seguida, despeje em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo, aos poucos, amassando até soltar da vasilha e das mãos e formar uma bola.
3. Se necessário, acrescente mais farinha. Abra pequenas porções da massa, coloque 1 colher (chá) do brigadeiro no meio e feche modelando pãezinhos.
4. Arrume os pãezinhos em uma fôrma, untada e enfarinhada, e deixe descansar por 30 minutos.
5. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Para a cobertura, derreta o chocolate ao leite no micro-ondas com a manteiga.
6. Passe rapidamente os pãezinhos assados e frios nesta mistura, coloque sobre papel manteiga para esfriar e depois polvilhe com o granulado. Sirva.