200g de mussarela ralada

300g de bacon e cubos

3 dentes de alho

1 ovo

5 gotas de limão

Sal a gosto

Salsinha e Orégano a gosto

Óleo de soja o quanto baste.

2- Comece a preparar o creme de alho. Bata no liquidificador os dentes de alho e o ovo, deixe misturar bem, em seguida adicione as gotas de limão, o sal e, aos poucos, coloque o óleo e continue batendo.

3- Adicione o óleo e vai batendo até adquirir a consistência de um creme parecido com maionese.

4- Acrescente a salsinha e orégano e o queijo ralado com uma colher misture bem.

5- Frite cubinho de bacon, mas deixe que eles peguem o ponto quando for para o forno na mistura de alho.

6- Acrescente os cubos no creme de alho e reserve um pouco para salpicar por cima.

7- Monte o pão colocando o creme entre os quadradinho, e por cima finalize com os cubos de bacon restantes, queijo ralado e salsinha se for do seu gosto.

8- Leve ao forno a 180° até derreter bem o queijo e chegar a gratinar.