• 500g Polvilho Doce
• 300g Queijo Mussarela (Ralada)
• 2 Latas de Creme de Leite (s/ soro)

1. Em uma tigela coloque o Creme de Leite, Metade do Polvilho e a Mussarela (ralada) e misture muito bem. Vai adicionando mais polvilho aos poucos até ficar uma massa que de para modelar.
2. Prove a massa e veja se precisa de sal, se precisar pode corrigir.
3. Modele bolinhas pequenas, coloque em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
4. Importante: Lave as mãos entre o processo porque a mão com massa grudada engana e faz parecer que ainda precisa de mais polvilho!

Observações

POLVILHO: Gente essa receita eu prefiro com polvilho doce que fica mais macio, o azedo deixa mais durinho então recomendo o doce! Caso não tenha pode usar goma de tapioca!
CREME DE LEITE: Pode usar o de caixa, mas vai precisar reduzir a quantidade de polvilho então coloque aos poucos.
QUEIJO: Pode usar qualquer tipo que seja mais “puxa” como queijo prato, minas padrão.
CONSERVAÇÃO: Pode ser congelado sem assar por cerca de 3 meses.